Pişmiş mantarların dayanıklılık süresi, saklama koşullarına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişir. Genellikle pişmiş mantarlar buzdolabında 3 ila 4 gün boyunca güvenle saklanabilir.
Saklama Koşulları: Pişmiş mantarları hava geçirmez bir kapta veya streç filmle sıkıca sararak buzdolabında saklamak, tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Görünüm ve Koku: Bozulmuş mantarların rengi değişebilir, yüzeyi kayganlaşabilir veya kötü bir koku yayabilir. Bu durumlarda tüketmekten kaçınmak önemlidir.
Pişirme Yöntemi: Yüksek sıcaklıkta pişirme gibi bazı yöntemler, mantarların daha uzun süre dayanmasına yardımcı olabilir.